Comment introduire du bio dans ma cantine ?

Télécharger le document Thèmes Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines Auteur Biowallonie Année 2022
Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des coopératives d’économie sociale et de distribution de produits agricoles

Télécharger le compte-rendu
Caractérisation de l’offre des acteurs de l’approvisionnement en produits locaux – Fiches synthèse

Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Tout public Auteur Manger Demain et al. Année 2020 Destinataires Tout public
Les lentilles 100% locales

Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’informer Type d’outil Bonnes pratiques Utilisateurs Tout public Auteur GT du local dans les cantines
Outil calculateur de food cost (coût denrée moyen d’un repas)

Cliquez ici pour télécharger l’outil Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Coduco Année 2021
Caractérisation de la demande des cantines en produits locaux – Fiches synthèse

Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Tout public Auteur Manger Demain et al. Année 2020 Destinataires Tout public
Comment éviter les couacs récurrents dans vos marchés publics alimentaires ? Cas pratiques !

Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche marchés publics Utilisateurs Cantines
Le gaspi c’est du gâchis

Télécharger le document Thèmes Réduction du gaspillage et des déchets. Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Mettre en place une collation-soupe à 10h

Télécharger le document Thèmes Inclusion sociale. Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
L’alimentation durable dans le secteur de la petite enfance

Télécharger le document Thèmes Inclusion sociale. Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines