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SUMMARY:Formation pratique “Cuisiner ses sauces, bouillons et condiments”
DESCRIPTION:\nInscriptions clôturées\n\nPublic cible ?\nPersonnel de cuisine.\nObjectifs ?\nCette formation vise à réapprivoiser la réalisation de sauces / bouillons… sans éléments industriels (cubes bouillons par exemple) ; réapprivoiser la réalisation de condiments (mayonnaise, ketchup, vinaigrette…) ; (re)découvrir des astuces de praticien-ne-s pour faciliter la réalisation tout en conservant la saveur et l’aspect gourmand.\nCritères du Label Cantines Durables visés\nChapitre I\nFormateur ?\nBiowallonie\n\nInscriptions clôturées\n\n\nEn savoir plus sur les formations collectives ?\n\n
URL:https://www.mangerdemain.be/events/formation-pratique-cuisiner-ses-sauces-bouillons-et-condiments-2/
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CATEGORIES:Agenda Cantines durables
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