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SUMMARY:Formation thématique “Gaspillage alimentaire, zéro déchet et tri des déchets”
DESCRIPTION:\n						Inscriptions\n					\nPublic cible ?\npersonnel de cuisine, personnel de service, personnel administratif, enseignant / soignant, diététicien, direction, … – Niveau débutant à intermédiaire.\nObjectifs ?\nLa réduction du gaspillage alimentaire est une des portes d’entrées importante vers une alimentation durable dans les cantines. Mais que représente-t-il en chiffres et quels sont ses impacts ? Comment estimer le gaspillage alimentaire généré dans mon établissement ? Quelles sont les bonnes pratiques existantes dans des établissements similaires au mien pour le réduire ? Quelle est sa place dans le « Label Cantines Durables » en Wallonie ?\nDe nombreux outils et projets inspirants existent. En plus de sensibiliser à la thématique du gaspillage alimentaire, cette formation sera l’occasion d’apprendre de l’expérience d’autres cantines que ce soit au niveau de pesées ou de projets de sensibilisation. Ce sera également l’occasion d’apprendre à utiliser les outils à votre disposition.\nFormateur ?\nBiowallonie (Hélène Castel)\n												\n			\n						Inscriptions\n					\n			\n						En savoir plus sur les formations collectives ?\n					\n
URL:https://www.mangerdemain.be/events/formation-gaspillage-alimentaire-zero-dechet-et-tri-des-dechets/
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CATEGORIES:Agenda Cantines durables
LOCATION:Biowallonie asbl - Rue du Séminaire 22, Boîte 1 à 5000 Namur
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