Accueil Events Formation pratique “Choisir et cuisiner des poissons issus d’une pêche durable”

Formation pratique “Choisir et cuisiner des poissons issus d’une pêche durable”

Public cible ?

Personnel de cuisine

Objectifs ?

Cette formation vise à apprendre à cuisiner avec goût les poissons issus d’une pêche durable et plus locale. Elle vise également à utiliser des espèces parfois méconnues.

Formateur ?

Claude Pohlig

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Date

Sep 29 2021

Heure

9 h 00 min - 12 h 00 min

Labels

Formations Collectives

Adresse

Région de Namur (À préciser)
Manger Demain

Organizer

Manger Demain