Formation pratique “Modalités de cuisson sans graisse”
Public cible ?
Personnel de cuisine.
Objectifs ?
Cette formation vise à vous faire découvrir des nouvelles modalités de cuisson, de recettes et de matériels sans apport d’acides gras saturés : cuisson basse température, vapeur…
Critère du Label Cantines Durables visé
I.5
Formateur ?
Biowallonie
Date
- Sep 21 2022
Heure
- 9 h 00 min - 12 h 00 min
Labels
- Formations Collectives
Adresse
Organizer
-
Manger Demain
