Catalogue des acteurs de l’approvisionnement et de la logistique signataires du Green Deal Cantines Durables
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Comment introduire du bio dans ma cantine ?
Télécharger le document Thèmes Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines Auteur Biowallonie Année 2022
Hygiène et sécurité alimentaire pour vos projets durables – Les essentiels des recommandations AFSCA
Télécharger le document Thèmes Activités pédagogiques, collations collectives, autoproduction et dons Objectif S’informer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des coopératives d’économie sociale et de distribution de produits agricoles
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Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des cuisines de collectivités
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Caractérisation de l’offre des acteurs de l’approvisionnement en produits locaux – Fiches synthèse
Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Tout public Auteur Manger Demain et al. Année 2020 Destinataires Tout public
Les lentilles 100% locales
Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’informer Type d’outil Bonnes pratiques Utilisateurs Tout public Auteur GT du local dans les cantines
Des activités pédagogiques à l’école
Télécharger le document Thèmes Activités pédagogiques Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Outil calculateur de food cost (coût denrée moyen d’un repas)
Cliquez ici pour télécharger l’outil Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Coduco Année 2021
Caractérisation de la demande des cantines en produits locaux – Fiches synthèse
Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Tout public Auteur Manger Demain et al. Année juin 2023 Destinataires Tout public
