label cantines durables

Le Label Cantines Durables, késako ?

UN LABEL POUR LES CANTINES…

  • Le label s’adresse à tous les milieux de vie offrant une restauration collective en Wallonie, tant publics que privés : crèches, écoles, universités, centres de loisirs, hôpitaux, établissements de soins, maisons de repos, entreprises, administrations, etc.

  • Toute cantine proposant un service de repas complets plusieurs fois par semaine peut y adhérer.

  • Le label est décerné par site, à savoir l’établissement où se situe la salle de repas collective.

CRÉDIBLE ET ADAPTÉ…

Le Label Cantines Durables comprend trois niveaux successifs (symbolisés par 1, 2 ou 3 radis) auxquels correspondent un nombre croissant de critères à respecter.

  • Vous pouvez entrer dans le programme de labellisation directement au niveau qui vous convient.

  • La vérification du respect des critères est réalisée par un organisme indépendant. 

  • Le label a une durée de validité de 3 ans. Il peut être renouvelé avec ou sans changement de niveau.

UN ACCOMPAGNEMENT SUR MESURE...

  • Votre participation au programme de labellisation est totalement gratuite.

  • Pour se préparer à rencontrer les critères du label et monter son dossier de candidature, votre cantine peut bénéficier d’un accompagnement individualisé et participer à des formations collectives grâce à l’accompagnement proposé par la Cellule Manger Demain dans le cadre du Green Deal Cantines Durables.

POUR VOUS AIDER SUR LES CRITERES BLOQUANTS...

UN DISPOSITIF EVOLUTIF

Présenté pour la première fois en 2020, le Label Cantines Durables est un dispositif jeune qui gagne à être éprouvé sur le terrain. 

Tout comme ses critères, il est pensé dans une optique d’amélioration continue, c’est pourquoi il n’est pas exclu que les critères évoluent sur base des retours d’expérience afin de mieux s’adapter à la réalité des cantines

En cas de révision des critères, ceux-ci entreront en vigueur dans leur forme modifiée pour toutes les cantines dès leur publication sur le Portail de la Cellule Manger Demain. Cela s’applique aux cantines labellisées ou en cours de labellisation.

Autrement dit, lors d’un contrôle, l’auditeur.rice se basera sur la dernière version du critère pour évaluer le respect de celui-ci.

Pour être tenu au courant des modifications, n’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter Green Deal Cantines Durables

4 CRITERES MODIFIES

Le vadémécum du Label Cantines Durables sera prochainement mis à jour ! D’ici-là, nous souhaitons d’ores et déjà vous informer sur les 4 critères modifiés !

TRAVAIL EN COURS

Comme vous le savez peut-être, un groupe de travail a planché sur l’élargissement du Label aux cantines qui proposent une offre à emporter de type sandwichs, cornets de pâtes, salades… : En effet, elles touchent plus particulièrement les adolescents et les jeunes adultes, un public que nous souhaitons également sensibiliser à l’alimentation durable. 

Bonne nouvelle ! Ces travaux devraient aboutir à une révision du vadémécum pour début 2024 !

Découvrez dès à présent les premières cantines labellisées !
1radis
2radis
3radis
Brabant wallon

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En juin 2021 :

  • Maison de repos et de soins du Val du Héron – Rixensart 

En juin 2022 :

  • Crèche la Ribambelle – Rixensart
  • Crèche les Pitchous – Rixensart 

En juin 2023 : 

  • Centre d’accueil de jour « L’olivier » – Rixensart
  • Résidence Trémouroux – Perwez 
Hainaut

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En février 2023 : 

  • Régie Mess et hébergement d’Havré 

En juin 2023 :

  • Résidence « Joli Bois » – Colfontaine 

En décembre 2023 :

  • L’Institut Saint-André – Tournai
  • La résidence Les Chatriers – Mons
Liège

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En juin 2021 :

  • La Clinique Notre-Dame des Anges – Liège

En février 2023 :

  • Ethias 

En décembre 2023 : 

  • Le fagotin asbl
Luxembourg

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En février 2023 :

  • Service Résidentiel pour Jeunes (SRJ) de Forrières

En juin 2023 : 

  • Service Résidentiel pour Jeunes (SRJ) de Ethe 

En novembre 2023 : 

  • Athénée Royal Nestor Outer 
  • Résidence Sans-Souci – CPAS de Bastogne 

En décembre 2023 : 

  • Ecole Communale de Libin 
  • Ecole Communale de Villance (Libin)
  • Ecole Communale de Transinne (Libin)
  • Ecole Communale d’Ochamps (Libin)
  • Ecole Communale d’Anloy (Libin)
  • Centre Adeps Chiny
Namur

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En décembre 2023 :

  • La Bastide (Namur)
Brabant wallon

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En novembre 2023 : 

  • Ecole Communale Braine-le-Château – Coccinelles 
  • Ecole Communale Braine-le-Château – Deux Tilleuls 
  • Ecole Communale Braine-le-Château – Rives du Hain 
Hainaut

Il n’y a pas encore de cantines ayant obtenu le Label Cantines Durables dans cette catégorie.

Liège

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En juin 2022 : 

  • Crèche Les Chatons – Seraing 
  • Crèche Les Graines d’étoiles – Seraing 
  • Crèche Les Bouvreils – Seraing 
  • Crèche Les Frimousses – Seraing
  • Crèche Les Petites Canailles – Seraing 

En juin 2023 : 

  • IPES Hesbaye
Luxembourg

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En décembre 2023 :

  • La maison de l’Enfance (Durbuy)
  • La crèche les Tamarins (Durbuy)
Namur

Ont obtenu le Label Cantines Durables…

En juin 2023 :

  • Maison de repos Le Grand Pré – CPAS de Namur 
  • Maison de repos Les Chardonnerets – CPAS Namur 
  • Maison de repos La Closière – CPAS Namur 
  • Maison de repos d’Harscamp – CPAS Namur
  • Maison de repos Saint-Joseph – CPAS Namur 
Brabant Wallon

Il n’y a pas encore de cantines ayant obtenu le Label Cantines Durables dans cette catégorie.

Hainaut

Il n’y a pas encore de cantines ayant obtenu le Label Cantines Durables dans cette catégorie.

Liège

Il n’y a pas encore de cantines ayant obtenu le Label Cantines Durables dans cette catégorie.

Luxembourg

Il n’y a pas encore de cantines ayant obtenu le Label Cantines Durables dans cette catégorie.

Namur

Il n’y a pas encore de cantines ayant obtenu le Label Cantines Durables dans cette catégorie.

Découvrez le témoignage des cantines labellisées en vidéo
Manger Demain