Dans cet article, nous faisons le focus sur un axe du Green Deal Cantines Durables potentiellement mal aimé : « Générer de la prospérité socio-économique » !

Les SPG – Systèmes Participatifs de Garantie – ont le vent en poupe depuis plusieurs années. Bien présents dans les pays des Suds, notamment en Amérique latine, en Asie et en Afrique, ils bénéficient d’un nouvel essor en Europe.