Voici un titre qui n’est pas très vendeur nous direz-vous. En effet, nous sommes dans une société qui aime la simplicité parfois même jusqu’à se réduire à une approche binaire : Bien/mal et durable/pas durable.

Or, comme pour beaucoup d’autres matières, pour vous parler correctement d’alimentation durable, nous devons aborder le sujet dans sa complexité. Par exemple, nous entendons de plus en plus souvent parler d’alimentation locale, de relocalisation de notre alimentation, de la part de nombreux acteurs, y compris la Cellule Manger Demain. Le local a la cote, en tous cas dans les vocables utilisés. Cependant, une alimentation locale peut-elle être assimilée à une alimentation durable ?

La Cellule Manger Demain lance le «Pass Dalle», une carte de réduction que les étudiant·es pourront dégainer à multiples reprises dans une centaine de points de vente circuit-court, bio et vrac, en Wallonie. Le but : les aider à manger sainement afin d’être au top dans leur vie estudiantine. Mais finalement, ça veut dire quoi «manger sainement» ?

Afin de sensibiliser les jeunes à lutter contre le gaspillage alimentaire, la Cellule Manger Demain va mettre à disposition de toutes les écoles de la Fédération Wallonie-Bruxelles des mallettes pédagogiques antigaspi.