Un coup de pouce pour vous faciliter l'accès à une alimentation durable

A la suite d’un appel à participation lancé par la Cellule Manger Demain et ses partenaires, avec le soutien de la Wallonie, ce ne sont pas moins de 150 points de vente bio, vrac et circuit court qui participent au coup de pouce « du local dans mon point de vente ». Dans ce cadre, ils mettent en place des actions de fidélisation et d’accessibilité aux produits alimentaires durables. Découvrez-en tous les détails ci-dessous !

Contexte

Cette action s’inscrit dans le fonds Ukraine, et dans le contexte des perturbations des systèmes alimentaires liées à la situation en Ukraine. Dans ce cadre, le Gouvernement de Wallonie a souhaité améliorer l’accès à une alimentation bio, vrac et en circuit-court pour tou.te.s.

En complément des mesures de soutien au secteur social proposé par la ministre Morreale, l’Apaq-W met en place un système de valorisation des éco-chèques pour l’achat de produits locaux au sein de certains points de vente en circuit court. Toutes les informations sont disponibles sur le site jecuisinelocal.be

En résumé, le coup de pouce "du local dans mon point de vente" ?

Contexte ?

Ce projet, soutenu par la Wallonie dans le cadre du Fonds Ukraine, est un levier pour une transition vers un système alimentaire durable au travers du soutien aux débouchés des points de vente cités ci-dessus et une aide concrète aux publics fragilisés via les épiceries sociales/restaurants sociaux.

Comment ? Grâce au lancement de trois mécanismes de soutien à l’achat renforçant l’accès à chacun.e aux commerces de proximité et fidélisant la clientèle. 

Quels points de vente ?

L’appel lancé aux points de vente s’est clôturé le 28 février 2023. 127 premiers points de vente ont pu être sélectionnés. Découvrez-les ci-dessous. Un second appel a également vu une trentaine de nouveaux points de vente rejoindre la démarche.

Quels mécanismes ?

Les points de vente pouvaient activer jusqu’à 3 mécanismes (modulables) : caisse de solidarité, carnets de fidéli-bons et expertise marketing & communication. 

Détails des 3 mécanismes proposés

Caisse de solidarité

Permet aux clients de verser 1 ou des € solidaires lors de ses achats. Les sommes versées sont doublées grâce au soutien financier de la Wallonie. La caisse de solidarité est mise à disposition d’une épicerie ou d’un restaurant social/e permettant ainsi l’accès à une alimentation de qualité à des personnes en difficulté sociale.

Carnets de fidéli-bons

Permet de faire découvrir la qualité et la diversité de l’offre des points de vente bio, vrac et circuit court au plus grand nombre. Grâce à des carnets de fidéli-bons échelonnés sur 8 mois, les clients bénéficieront de réduction sur leurs achats.

Expertise Marketing & Communication

Ce troisième mécanisme vient appuyer/compléter la mise en œuvre des deux premiers !

La Cellule Manger Demain a mandaté 3 partenaires : Biowallonie, ConsomAction et le Collectif 5C pour développer l’expertise marketing et communication à destination des points de vente wallons qui en ont fait la demande.

Plusieurs formes d’accompagnements sont proposées, notamment des formations collectives et des expertises individuelles. 

Modalités pour participer à l'action

Suite à un premier appel, l’ensemble du budget consacré à ce coup de pouce n’ayant pas été consommé, un second appel est lancé. L’enveloppe budgétaire consacrée à ce deuxième appel permettra de sélectionner une trentaine de nouveaux dossiers.

Vous êtes un point de vente et vous souhaitez candidater au second appel ?

Remettez votre dossier de candidature au plus tard le 07 avril 2023. Celui-ci est constitué des documents suivants :

-Le formulaire de participation en ligne complété ; 

-La charte dument complétée et signée ;

-De votre logo en bonne qualité (jpeg, png, pdf)

Le dossier est à envoyer à l’adresse pdv@mangerdemain.be.  

Vous faites partie des 127 points de vente déjà sélectionnés et souhaiteriez profiter de cette relance pour activer un mécanisme supplémentaire ?

Remettez un dossier simplifié détaillant le mécanisme supplémentaire que vous souhaiteriez activer !

Des questions ...

  • Redécouvrez l’enregistrement d’une séance d’information ci-dessous ainsi que la FAQ ;

 

Retour sur les séances d'information et vos questions (FAQ)

Consultez la F.A.Q.

Questions générales sur le projet ...

1) Est-ce qu’une campagne est prévue pour annoncer les mécanismes au grand public ? Et voir alors pour que tous les PDV mettent à disposition les carnets fidéli-bons en même temps ?

Oui, une campagne de communication est bien prévue lors de la mise en œuvre des mécanismes. Par contre, en fonction de la façon dont les PDV sélectionnés souhaitent distribuer leurs carnets de fidéli-bons (à exprimer dans le formulaire de candidature), on estimera la pertinence d’une communication sur une date de distribution identique ou pas. 

2) Puis-je être éligible si mon canal de distribution est un distributeur automatique de produits locaux ?

L’utilisation du mécanisme doit permettre d’encoder les réductions, de valider qu’elles sont accordées sur les catégories de produits éligibles et que les achats sont espacés dans le temps (1 achat / semaine). Il n’est donc pas possible de candidater pour un distributeur automatique.

3) Nous ne possédons pas de scan à code-barres. Est-ce que cela peut fonctionner ? 

Une section du formulaire de participation est dédiée à cette question. Les points de vente n’ayant pas la possibilité de restituer de manière automatisée à la Cellule Manger Demain les réductions accordées sont invités à détailler la manière raisonnable et sérieuse de l’organisation envisagée. Un moment d’échange et de co-construction sera prévu avec les candidats sélectionnés pour permettre de trouver des solutions adaptées.

4) Ai-je d’office droit à l’expertise individuelle « marketing-communication » si je mets en place l’un ou l’autre mécanisme.s ?

L’expertise est soumise à candidature comme le mécansime des carnets de fidéli-bons ou celui de la caisse de solidarité. Ce sont donc 3 modules différents, que vous pouvez solliciter indépendamment les uns des autres ou ensemble. Vous pouvez cumuler les 3 ou candidater uniquement à un seul ou deux.

5) Sur le volet accompagnement/expertise communication, est-il possible de faire financer du matériel comme par exemple des panneaux signalétiques ?

Le 3e volet a pour vocation un accompagnement individualisé dans la stratégie de communication ; il n’est pas prévu de financer du matériel mais bien de l’expertise. Hormis les starter kit, les supports de communication seront des supports en lien avec les mécanismes. Ils seront « standardisés et personnalisables ».

6) Les scouts ou mouvements de jeunesse peuvent-ils participer à l’action ?

Dans le sens où les mécanismes soutiennent les points de vente DANS LA DUREE, une candidature n’est pas pertinente.

7) Quelle est la durée totale de l’action ?

Les mécanismes sont valides jusqu’à fin juin 2024 maximum , jusqu’à épuisement du subside.

8) Si plusieurs points de vente d’un même territoire participent, un client pourrait-il obtenir plusieurs carnets ?

En effet, ça pourrait être possible qu’un client reçoivent un carnet dans plusieurs magasins. Nous n’effectuerons pas de contrôle sur ce point.

9) Comment se fait la sélection des personnes à qui distribuer les carnets de fidéli-bons ?

Chaque point de vente aura ses propres critères de sélection, selon qu’il connaît de près ses clients, qu’il est en contact avec un organe-relai, une école, etc… Le projet est à détailler dans le formulaire de participation.

10) Comment se fera la sélection des candidats ?

La sélection se fera sur base des critères de la charte, sur la qualité du projet mais aussi nous veillerons à une homogénéité géographique afin de couvrir l’ensemble de la Wallonie. De même que nous veillerons à la représentativité des différents secteurs (vrac, magasin à la ferme, bio, coopératives, e-shops).

Par rapport à la mise en place d'une caisse de solidarité ...

1) Est-il possible de travailler avec plusieurs structures d’aide alimentaire ?

Oui, absolument. Vous pouvez envisager des partenariats avec plusieurs épiceries sociales et/ou restaurants sociaux. Un modèle de convention sera mis à votre disposition afin de définir les détails de vos collaborations.

2) Puis-je travailler avec une épicerie sociale qui n’est pas sur ma commune ?

Oui. Le principe étant que les collaborations doivent se faire pour vous permettre de raisonnablement approvisionner la structure d’aide alimentaire, logistiquement. Si votre point de vente est à Spa, il vaut mieux éviter une collaboration avec une épicerie de Nivelles par exemple. Seules les collaborations sur le territoire de la Wallonie sont éligibles.

3) Je ne connais pas d’épicerie sociale, comment puis-je démarrer ?

Manger Demain ou ses partenaires peuvent vous mettre en contact et faciliter les collaborations. Il suffit de mentionner cette demande dans le formulaire de participation. 

4) Est ce que je dois livrer moi-même l’épicerie ou le restaurant social ?

Les collaborations sont à définir entre partenaires. Chaque partenariat établira de manière autonome la meilleure marche à suivre. Un modèle de convention vous sera fourni et vous permettra de construire votre partenariat. 

Par rapport aux carnets de fidéli-bons ...

1) Peut-on combiner le mécanisme monnaie citoyenne locale avec celui en euros ?

Non, afin de faciliter la mise en œuvre et la communication, tous les carnets seront libellés dans la même monnaie .

2) Si le plafond des 6000€/8000€ est dépassé que se passe t’il ?

Chaque point de vente recevra un nombre de carnets qui n’excèdera pas la montant maximum du subside, selon qu’il travaille en € ou en MLC. Il n’y a donc pas de risque que votre point de vente avance des réductions qui ne seraient pas remboursées par le subside.

3) Est-ce qu’un même client peut recevoir un autre carnet une fois le premier écoulé ?

Chaque structure de vente est autonome et responsable de la manière de distribuer les carnets fidéli-bons. Comme leur nom l’indique, ceux-ci ont un double objectif : fidéliser vos clients en modifiant leurs habitudes d’achat (utilisation des bons dans la durée) , et d’autre part, élargir votre clientèle (par le biais de réductions). 

4) Les points de vente en ligne peuvent-ils également proposer les carnets fidéli-bons à leur clientèle ?

Les commerces en ligne répondant aux critères le la charte sont aussi éligibles. Selon les possibilités informatiques de votre système, vous pouvez accorder des réductions de la même manière que pour un pdv physique.

5) La règle est-elle de maximum un bon/semaine par client ? Ou est-ce une moyenne ?

Le principal est plutôt la régularité. Les fidéli-bons ont un double objectif (cfr question 3). Une visite/semaine est donc plutôt un maximum qu’une moyenne, l’idée étant que vos clients viennent régulièrement faire leurs achats chez vous. Cependant, la périodicité hebdomadaire n’est pas une obligation dans le sens où ils pourraient espacer leur visite à toutes les 2 semaines ou 10 jours, raison pour laquelle la durée de validité est plus longue que le nombre de bons par carnet. Pour rappel : Carnet de 15 fidéli-bons : Min . 15 semaines, maximum 8 mois / Carnet de 20 fidéli-bons: Min . 20 semaines, maximum 8 mois.

6) Pour définir la quantité de carnets, pouvons-nous commander le max possible en fonction du plafond du subside ou y-a-t-il une autre façon d’évaluer les quantités ?

Vous allez recevoir tous les carnets lors de la mise en route du projet. La distribution de ceux-ci aux clients peut se faire en plusieurs phases, pour permettre à l’information de circuler. Chaque point de vente partenaire déterminera la manière la plus adaptée à son fonctionnement (timing et destinataires). 

7) Un carnet de fidéli-bons qui ne serait pas entièrement utilisé sera-t-il entièrement remboursé ?

Non, les remboursements se font sur base de la partie détachable de ceux-ci. Les remboursement se feront au prorata de ces coupons. 

8) Que fait-on quand le carnet est rempli ?

Il faut nous renvoyer les carnets utilisés. Si certains carnets ne reviennent pas car le client n’est pas revenu, ce n’est pas grave. Si vous préférez garder les carnets dans votre magasin, c’est aussi possible.

9) Les tickets d’achats relatifs aux fidéli-bons sont -ils également à vous renvoyer ?

Non, c’est le point de vente qui gère « en bon parent de famille » les réductions qu’il accorde sur les achats. Ceux-ci doivent soutenir l’économie locale et le circuit-court. Le mécanisme est conçu pour soutenir celle-ci et pour fidéliser votre (nouvelle) clientèle.

Par rapport aux monnaies locales citoyennes ...

1) Comment gérer une double caisse € et monnaie citoyenne ?

Même si votre caisse contient des unités de monnaie locale citoyenne, la comptabilité se fait en euro, comme si vous aviez par exemple encaissé des chèques repas.

1 unité de mlc équivaut à 1€

2) Où dépenser sa monnaie locale accumulée ?

Vous pouvez payer des fournisseurs, rendre le change en monnaie locale au client, l’utiliser pour vous ou vos employés (primes ou autres) ou encore les convertir en euros via le réseau MLC avec lequel vous travaillez.

Par rapport aux e-shop ...

1) Via mon e-shop, je souhaite créer plusieurs codes-articles « € solidaire » (par ex. 1, 3 et 5€). Le subside prendra-t-il en compte toutes ces valeurs ou seulement celle de 1€ ?

Oui, pour les systèmes existants, c’est tout à fait possible. Attention toutefois que le subside maximal pour ce mécanisme reste bien de 7.500€/pdv.

2) Les points de vente en ligne peuvent-ils également proposer les carnets fidéli-bons à leur clientèle ?

Les commerces en ligne répondant aux critères le la charte sont aussi éligibles. Selon les possibilités informatiques de votre système, vous pouvez accorder des réductions de la même manière que pour un pdv physique.

Epiceries sociales / Restaurants sociaux : comment ça marche ?

Vous souhaiteriez activer le mécanisme de caisse de solidarité mais vous souhaitez avant tout en savoir plus sur les épiceries sociales et les restaurants sociaux ?

Découvrez leur fonctionnement grâce à l’interview de Catherine Rousseau de la Fédération des Services Sociaux.

Monnaies locales citoyennes : comment ça marche ?

Vous souhaiteriez activer le mécanisme des carnets de fidéli-bons en monnaie locale citoyenne mais vous souhaitez avant tout en savoir plus sur leur fonctionnement ? 

Découvrez-le grâce à l’interview d’Eric Dewaele de l’Asbl Financité.

Manger Demain