Zoom sur le critère I.2 : protéines d’origine végétale
Télécharger le document Thèmes Protéines d’origine végétale Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Outil de preuve pour le critère VII.4 Formation continue du personnel
Télécharger le format word à compléter Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Manger Demain Année 2023
Zoom sur le critère I.3 : céréales complètes
Télécharger le document Thèmes céréales complètes Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère II.1 : origine géographique des produits
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Outil de statistiques mensuelles pour l’origine géographique des produits
Télécharger l’outil de statistiques Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Manger Demain Année 2023
Zoom sur le critère II.3 : produits exotiques issus du commerce équitable
Télécharger le document Thèmes produits exotiques issus du commerce équitable Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Comment travailler avec producteurs locaux/coopératives et leur faciliter l’accès aux marchés publics
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Catalogue des acteurs de l’approvisionnement et de la logistique signataires du Green Deal Cantines Durables
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Comment introduire du bio dans ma cantine ?
Télécharger le document Thèmes Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines Auteur Biowallonie Année 2022
Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des coopératives d’économie sociale et de distribution de produits agricoles
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