Un coup de pouce pour relocaliser les assiettes et rééquilibrer la balance
Des solutions concrètes existent pour rééquilibrer la balance ! La restauration collective offre un levier concret, notamment grâce à un soutien de la Wallonie, pour relocaliser les assiettes et faire de ce secteur un débouché stable, rémunérateur, et porteur de sens ! Découvrez les chiffres 2024 du coup de pouce “du local dans l’assiette” !
Défier les lois de la physique pour rééquilibrer la balance
Les externalités négatives qui découlent de nos systèmes agroalimentaires actuels représenteraient environ 10% du PIB mondial. A la suite de ces premières estimations appelant à une prise de conscience collective, la FAO a sorti fin 2024 son nouveau rapport. Découvrez dans ce nouvel article d’information les principaux enseignements du rapport 2024 de la FAO, mais aussi notre vision pour réinventer le système.
Transition alimentaire durable : les outils à disposition des communes
Vous souhaitez savoir comment favoriser les circuits courts et une alimentation de qualité dans votre commune pour répondre à des enjeux économiques, environnementaux et de santé publique ? A travers cet article d’information, redécouvrez les contenus présentés lors de cette formation du 24 avril 2025
Retour sur l’événement annuel Green Deal Cantines Durables 2025
Comme à l’accoutumée, chaque année, les signataires du Green Deal Cantines Durables se réunissent pour célébrer ensemble leur engagement et leurs avancées sur le cheminement de la transition vers un système alimentaire durable en Wallonie. Pour cette édition 2025, le rendez-vous était donné le 26 mars 2025, à Achêne, avec pour thème central « One Health : notre alimentation, nos santés ».
Un nouveau guide pour aider les cantines à s’approvisionner en produits locaux
Vous souhaitez vous approvisionner plus durablement en denrées alimentaires mais vous avez l’impression que les règles en matière de marchés publics vous en empêchent ? La Cellule Manger Demain publie une nouvelle édition de son « Guide pour un marché public d’alimentation durable ».
Alimentation durable en CPAS
Le 17 décembre 2024, nous coorganisions avec la Fédération des CPAS une séance d’information avec pour thème « l’alimentation durable en CPAS ». À cette occasion, une quarantaine de participant·es se sont réuni·es à Namur pour découvrir les projets de la Cellule Manger Demain directement liés aux missions des Centres Publics d’Action Sociale. Vous êtes un CPAS et vous souhaitez à votre tour mener des actions en alimentation durable ? Découvrez à travers cet article les différentes actions sur lesquelles la Cellule Manger Demain peut vous accompagner.
Le Cantinoscope : l’outil de monitoring de la transition alimentaire en restauration collective en Wallonie
Dans un contexte où la transition alimentaire est une évidence, la Wallonie se dote d’un outil innovant pour accompagner les cantines collectives : le Cantinoscope. Conçu pour être pratique et facile d’utilisation, cet outil développé par la Cellule Manger Demain grâce au soutien de la Wallonie permet d’évaluer chaque année l’état d’avancement des cantines.
Notre alimentation, nos santés ! A la découverte du concept One Health
Pour comprendre l’importance du concept « One Health » et ses liens cruciaux avec l’alimentation durable, nous sommes allés à la rencontre de Nicolas Antoine-Moussiaux, professeur à l’ULiège et vétérinaire de formation. Grâce à son expérience sur le terrain, notamment dans le secteur de l’élevage, il met en lumière les connexions profondes entre alimentation, santé et environnement.
Des mallettes pédagogiques antigaspi gratuites pour les écoles
Afin de sensibiliser les jeunes à lutter contre le gaspillage alimentaire, la Cellule Manger Demain va mettre à disposition de toutes les écoles de la Fédération Wallonie-Bruxelles des mallettes pédagogiques antigaspi.
Retour sur l’édition 2024 des rencontres des acteurs de la transition alimentaire en Wallonie
Ce lundi 16 octobre 2024, à l’occasion de la Journée mondiale de l’Alimentation, nous étions nombreux·seuses à nous réunir pour célébrer les avancées et continuer d’unir nos forces en faveur de la transition de nos systèmes alimentaires.
Pour la deuxième année consécutive, cet évènement nous a permis de toutes et tous nous rencontrer, d’échanger et de partager.
