Zoom sur le critère III.2 : fruits frais et de saison
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Zoom sur le critère III.1 : légumes frais et de saison
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Comment introduire du bio dans ma cantine ?
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Caractérisation de l’offre des acteurs de l’approvisionnement en produits locaux – Fiches synthèse
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Les lentilles 100% locales
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Caractérisation de la demande des cantines en produits locaux – Fiches synthèse
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Comment éviter les couacs récurrents dans vos marchés publics alimentaires ? Cas pratiques !
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Guide pour un marché public alimentaire plus durable
Pour un marché public alimentaire plus durable dans les cantines Découvrez dès à présent la version mise à jour et validée par la Direction des Marchés Publics du Service Public de Wallonie. Télécharger le guide Cliquez ici pour télécharger le guide ! Thèmes Produits locaux, Produits équitables, Produits respectueux de l’environnement et des animaux. Objectif […]
les marchés publics d’alimentation durable dans les restaurants de collectivité (PV Atelier)
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Les critères de sélection
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