Mallettes pédagogiques antigaspi
Une mallette pédagogique antigaspi pour chaque niveau d’enseignement Chaque année, un tiers de la quantité totale de nourriture produite dans le monde est perdue ou gaspillée. Afin de sensibiliser les jeunes à lutter contre le gaspillage alimentaire, la Cellule Manger Demain met à disposition de toutes les écoles de la Fédération Wallonie-Bruxelles des mallettes pédagogiques […]
Guide pratique de mesure du gaspillage alimentaire
Télécharger le document Thèmes Réduction du gaspillage et des déchets. Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Manger Demain, Biowallonie, SPW. Année 2020
Zoom sur le critère V.1 : Tri des déchets
Télécharger le document Thèmes Tri des déchets Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère IV.3 : Fiches de recette
Télécharger le document Thèmes Fiches recettes Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère V.2 : vaisselle et ustensiles de cuisine
Télécharger le document Thèmes Vaisselle réutilisable, compostable, etc. ustensiles de cuisine Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Le gaspi c’est du gâchis
Télécharger le document Thèmes Réduction du gaspillage et des déchets. Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Outil de mesure du gaspillage alimentaire
Cliquez ici pour télécharger l’outil Thèmes Réduction du gaspillage et des déchets. Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Manger Demain et al. Année 2019
Comment créer une dynamique collective autour de la réduction du gaspillage alimentaire à la cantine ? (PV tables-rondes)
Télécharger le document Thèmes Réduction du gaspillage alimentaire Objectif S’informer Type d’outil Formations et ateliers Utilisateurs Cantines
Des desserts et goûters zéro déchet, confectionnés par la cantine (PV tables-rondes)
Télécharger le document Thèmes Collations saines Objectif S’informer Type d’outil Formations et ateliers Utilisateurs Cantines
Portions adaptées
Télécharger le document Thèmes Repas sains, équilibrés et savoureux Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
