Facilitation graphique atelier publics en résidence permanente
Télécharger le document Thèmes alimentation durable dans les cantines où le public est en résidence permanente (7jours sur 7) Objectif S’inspirer Type d’outil ressources formations et ateliers Utilisateurs Cantines
Les produits du commerce équitable (PV Atelier)
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Compte-rendu du Workshop d’échange entre cuisines centrales
Compte-rendu de la table “Proposer des recettes végétariennes en restauration collective” Télécharger le document Compte-rendu de la table sur l’approvisionnement local Télécharger le document
Compte-rendu de la table « Allier l’alimentation durable et les repas sains, équilibrés et savoureux »
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Compte-rendu de la table « Du local dans les cantines, oui… mais comment ? »
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Compte-rendu de la table « prix – à la recherche d’un équilibre économique et social »
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Compte-rendu de la table « Vers une rencontre de l’offre et de la demande en produits locaux »
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Compte-rendu de la table « Les marchés publics dans la restauration collective – frein ou levier ? »
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Compte-rendu de la table « Tendre vers un équilibre nutritionnel pour une offre durable de sandwichs / snacking / salad Bar »
Télécharger le document Thèmes Offre durable de sandwichs, snacking et salad bar Objectif S’informer Type d’outil Formations et ateliers Utilisateurs Cantines
Compte-rendu de la table « Eveiller aux saveurs avec le sourire »
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