Accueil Events Agenda Cantines durables Formation pratique « Menu 100% bio à la cantine »

Formation pratique « Menu 100% bio à la cantine »

Public cible ?

Personnel de cuisine

Objectifs ?

Comment proposer un menu 100% bio ? Cette formation vise à apprendre à faire les bons choix de produits en fonction de l’offre en Belgique, des disponibilités de produits et de l’impact financier de ceux-ci. Elle vise et également à associer les notions de localité, de santé et d’environnement à l’approvisionnement en produits bio.

Plan d'accès

Pour vous rendre à cette formation, nous vous conseillons de vous garer au parking Senghor. Ensuite, il vous faut continuer à pied vers le bâtiment 2 : des panneaux vous indiqueront le chemin à suivre  pour accéder au Smart Gastronomy Lab.

Formateur ?

Corentin Crutzen

Date

Nov 10 2021
Expired!

Heure

9 h 00 min - 12 h 00 min

Labels

Formations Collectives

Adresse

Smart Gastronomy Lab - Av. de la Faculté d'Agronomie 11 à 5030 Gembloux
Manger Demain

Organizer

Manger Demain