Agenda Cantines durables

Rencontre de l’approvisionnement – Namur

Chaque jour, plus de 200 000 repas chauds sont servis ...

12 Sep

Région de Namur (À préciser)

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Formation pratique “Cuisiner ses sauces, bouillons et condiments”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine. Objectifs ? Cette formation vise à réapprivoiser ...

14 Sep

9 h 00 min - 12 h 00 min

Lieu à déterminer

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Formation pratique “Modalités de cuisson sans graisse”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine. Objectifs ? Cette formation vise à vous ...

21 Sep

9 h 00 min - 12 h 00 min

Lieu à déterminer

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Formation thématique “Equilibre nutritionnel et composition des menus”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine, diététicien-ne, direction, enseignant-e / soignant-e, ...

21 Sep

13 h 30 min - 16 h 30 min

Centre l’Ilon de Namur

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Formation thématique “Sé réorganiser pour cuisiner du frais : Quelle organisation d’équipe ? Quels équipements privilégier ?”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine, diététicien-ne, direction, enseignant-e / soignant-e, ...

29 Sep

9 h 00 min - 17 h 00 min

Centre l’Ilon de Namur

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Formation thématique “Comment reconnaitre et choisir des produits de qualité pour mes menus : Labels et modes de production/élevage”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine, personnel de service, gestionnaire des ...

10 Oct

13 h 30 min - 15 h 30 min

En virtuel

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Formation pratique “Street food et snacking durable”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine. Objectifs ? Cette formation vise à vous ...

12 Oct

9 h 00 min - 12 h 00 min

Lieu à déterminer

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Formation pratique “Valoriser les légumes et fruits d’automne”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine. Objectifs ? Cette formation vise à vous ...

19 Oct

9 h 00 min - 12 h 00 min

Lieu à déterminer

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Formation thématique “Accessibilité de tou-te-s et inclusion sociale”

Inscriptions Public cible ? Direction, membres des comités Manger Demain, autorités politiques ...

20 Oct

9 h 00 min - 12 h 00 min

En virtuel

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Formation pratique “Intégrer des protéines végétales dans mes plats : comment faire ?”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine. Objectifs ? Cette formation vise à vous ...

09 Nov

9 h 00 min - 12 h 00 min

Lieu à déterminer

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Formation thématique “Modifier la salle de repas pour rendre le temps de repas plus agréable “

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine, personnel de service, enseignant-e, diététicien-ne, ...

09 Nov

13 h 30 min - 16 h 30 min

Lieu à déterminer

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Formation pratique “Desserts faits maison et durables”

Inscriptions Public cible ? Personnel de cuisine. Objectifs ? Cette formation vise à faire ...

30 Nov

9 h 00 min - 12 h 00 min

Lieu à déterminer

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