Outil de statistiques mensuelles pour l’origine géographique des produits
Télécharger l’outil de statistiques Pour vous aider à utiliser l’outil : https://youtu.be/osb5szcBon8 Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Manger Demain Année 2023
Comment travailler avec producteurs locaux/coopératives et leur faciliter l’accès aux marchés publics
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Comment introduire du bio dans ma cantine ?
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Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des cuisines de collectivités
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Outil calculateur de food cost (coût denrée moyen d’un repas)
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Modèle d’enquête de satisfaction
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Outil de mesure du gaspillage alimentaire
Télécharger l’outil (Excel) Pour vous aider à utiliser l’outil : https://youtu.be/YGFQ38Qus7A Thèmes Réduction du gaspillage et des déchets. Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Manger Demain et al. Année 2019
Canevas de fiche-recette
Télécharger le document Pour vous aider à utiliser cet outil Besoin d’inspiration ? Découvrez les nombreuses fiches recettes disponibles dans le coin des recettes durables ! Cliquez ici pour découvrir les recettes durables Thèmes Repas sains, équilibrés Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Manger Demain et al.
Focus sur les produits de saison
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