Le cantinoscope : L'outil de monitoring de la transition alimentaire en restauration collective en Wallonie

Conçu pour être pratique et facile d’utilisation, cet outil sera votre allié pour réaliser annuellement l’état d’avancement de votre cantine au regard des critères du Label Cantines Durables et des objectifs de relocalisation de vos assiettes ! Le Cantinoscope vous permettra de communiquer sur vos avancées, et ce, quel que soit votre point de départ.

Il permettra également d’avoir une vision objective et globale de l’avancée des cantines dans leur cheminement de transition et ce, à destination des acteur·rices locaux·ales et régionaux·ales intéressé·es. Pour ce faire, les données seront globalisées par zones géographiques ou par profils de cantines.

Le cantinoscope est une étape préalable à l’accompagnement humain et financier proposé par la Cellule Manger Demain dans le cadre du Green Deal Cantines Durables : il est essentiel que toutes les cantines signataires et labellisées le remplissent une première fois d’ici fin mars 2025.

Participez aux webinaires de formation

Afin de vous lancer dans l’utilisation de ce nouvel outil, des sessions d’apprentissages vous seront proposées début 2025 : N’hésitez pas à vous inscrire à une date proposée ci-après.

Manger Demain