Formation « Education au goût »
Public-cible ?
Personnel de cuisine, personnel de service, enseignant/soignant, diététicien …
Objectifs ?
✓ Identifier les leviers de l’éducation au goût dans la transition alimentaire.
✓ Donner les balises pour concevoir et mettre en œuvre un projet d’éveil au goût et aux plaisirs de la table.
✓ Partager des ressources et des méthodes pour favoriser la sensibilisation du personnel et des usagers des cantines de collectivité à l’éducation au goût et aux plaisirs de la table.
