Recettes durables en restauration collective
Télécharger le document Thèmes Repas savoureux, sains, et équilibrés. Objectif S’inspirer Type d’outil Recettes Utilisateurs Cantines – Grand public
Facilitation graphique atelier publics en résidence permanente
Télécharger le document Thèmes alimentation durable dans les cantines où le public est en résidence permanente (7jours sur 7) Objectif S’inspirer Type d’outil ressources formations et ateliers Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère VII.2 : Campagnes de sensibilisation
Télécharger le document Thèmes Campagnes de sensibilisation Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère V.1 : Tri des déchets
Télécharger le document Thèmes Tri des déchets Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère IV.3 : Fiches de recette
Télécharger le document Thèmes Fiches recettes Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère III.6 : Poissons
Télécharger le document Thèmes Poissons durables – Pêche responsable Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Alimentation durable et contraintes budgétaires
Télécharger le document Thèmes Budget alimentation durable Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère I.5 : Préparations grasses
Télécharger le document Thèmes préparations grasses Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère V.2 : vaisselle et ustensiles de cuisine
Télécharger le document Thèmes Vaisselle réutilisable, compostable, etc. ustensiles de cuisine Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
Zoom sur le critère III.2 : fruits frais et de saison
Télécharger le document Thèmes Fruits frais et de saison (cfr calendrier) Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
