Points de vente | Formation collective: Rendre les rayons frais attractifs et davantage rentables – NOUVEAU
Dans le cadre du projet « Du Local dans mon point de vente », un cycle de formations collectives est relancé jusque juin 2026.
Présentation de la formation :
Les produits frais (fruits et légumes, produits laitiers, charcuterie, produits traiteurs, produits ultra frais…) sont souvent vos catégories de destination : la majorité des clients viennent dans votre magasin pour cette catégorie. Il est donc essentiel de bien les mettre en valeurs. Cette formation vous permettra de renforcer la communication et le marketing autour de ces catégories de produits. Il sera question d’agencement, de présentation et de discours client. Un focus sera fait sur les rayons “fruits et légumes” et “produits laitiers” (en libre-service et comptoir “à la découpe”).
Prérequis :
Aucun
Objectifs :
- Comprendre les leviers d’attractivité des produits frais et faire le lien avec le marché.
- Clarifier et structurer l’assortiment pour augmenter les ventes.
- Améliorer la présentation et la lisibilité de ces rayons.
- Renforcer le conseil client
A l’issue de la formation, le·la participant·e repartira avec…
– Mini-checklist “Rayon attractif & rentable”.
– Modèle simplifié de planogramme (schéma visuel basique qui montre comment organiser un rayon de manière claire et efficace).
– Guide express pour le conseil client.
– Ressources pratiques envoyées après la formation (PDF).
Pour qui ?
- Tous les points de vente participants au coup de pouce “du local dans mon point de vente” (caisses de solidarité, cartes de réduction (PASS))
- Ou pour tout·e gérant·e, employé·e ou bénévole d’un point de vente physique ou en ligne dont le siège social est situé en Wallonie et tant qu’il répond aux critères de la charte.
