Accueil Events Formation “Diminuer les apports en protéines animales tout en restant gourmand”

Formation “Diminuer les apports en protéines animales tout en restant gourmand”

Public cible ?

Personnel de cuisine

Objectifs ?

Cette formation vise à revisiter les grands classiques de la cuisine de collectivité en diminuant les grammages en viande pour être plus équilibrés tout en restant gourmand.

Formateur ?

Corentin Crutzen

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Date

Mai 19 2021

Heure

13 h 30 min - 14 h 30 min

Labels

Formations Collectives

Adresse

En virtuel
Manger Demain

Organizer

Manger Demain