Biscuits sablés et variantes (desserts et collations)

Dessert

Portions :

Public cible :

Plus de 12 ans De 8 à 12 ans De 4 à 8 ans

Dans un saladier, mélanger les trois premiers ingrédients à l’aide d’une cuillère.
Ajouter le jaune d’œuf et l’œuf entier, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporer la farine.
Pétrir brièvement jusqu’à obtenir une pâte. Éviter de trop travailler la pâte pour ne pas réchauffer le beurre (sinon, placer-la au réfrigérateur pour la raffermir).
Étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Découper les formes souhaitées, puis enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 7 à 8 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser reposer les biscuits quelques minutes sur la plaque de cuisson pour terminer la cuisson, puis transférer-les sur une grille afin qu’ils refroidissent complètement.

Repas savoureux, sains, et équilibrés.

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Cantines – Grand public