Adresse administrative :
avenue Emile de Béco 51 à 1050 Bruxelles
Périmètre d'action :
National et international (solution logicielle web)
Contact :
Mustapha EL ABYAD
Email : info@chefses.be
Tél. : 0486248746
Public cible : Cuisiniers et chefs de cuisine en collectivité, directions d’établissements (écoles, EHPAD, hôpitaux), économes, pouvoirs organisateurs et gestionnaires de restauration collective.
Tarifs : sur mesure et licences adaptées selon la taille et la structure de l’établissement (sur demande / démonstration).
Services :
ChefSES est une plateforme numérique intelligente dédiée aux cuisiniers et gestionnaires de la restauration collective (cantines scolaires, collectivités, EHPAD).
Au cœur de la solution : une gestion ultra-rigoureuse des allergies, intolérances et régimes spécifiques, garantissant le respect automatique des profils nutritionnels et la sécurité alimentaire de chaque convive.
L’application automatise la création de menus équilibrés avec un calcul précis des quantités selon les tranches d’âge, intègre un comparateur de prix multi-fournisseurs pour optimiser le budget, et simplifie la gestion dynamique des stocks ainsi que la conformité AFSCA (traçabilité, scan de codes-barres). En centralisant ces tâches complexes, ChefSES libère un temps précieux en cuisine et sécurise la transition vers des approvisionnements locaux et durables.
