Filet de Lieu jaune à la flamande (repas 4-12 ans)
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Bisque de crevettes MSC (repas fêtes)
Télécharger la fiche technique de la recette (Excel) Thèmes Repas de fêtes Objectif S’inspirer Type d’outil fiche recette Utilisateurs Cantines – Grand public
Soupe de poisson (classiques revisités)
Télécharger la fiche technique de la recette (Excel) Télécharger la fiche technique de la recette (Excel) Thèmes Repas savoureux, sains, et équilibrés. Objectif S’inspirer Type d’outil Recette de classiques revisités Utilisateurs Cantines – Grand public
Rouleaux printaniers, cressons et maquereaux fumés (fruits/légumes de printemps)
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Truite fumée façon escavèche (repas Noël)
Télécharger la fiche technique de la recette (Excel) Thèmes Repas savoureux, sains, et équilibrés. Objectif S’inspirer Type d’outil Recette Noël Utilisateurs Cantines – Grand public
Les cantinades – Recette finaliste de la crèche Le Château de la Marm’Aye (Prix du jury et du public)
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Burger de poisson
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Les cantinades – Recette finaliste des écoles communales de Profondeville
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Sandwich “Le Marin” (offre à emporter)
Rillettes maquereau fumé Télécharger la fiche recette (Excel) Assemblage du sandwich Télécharger la fiche recette (Excel) Thèmes Sandwichs – offre à emporter Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines – Grand public
Les cantinades – Recette finaliste de l’école Polytechnique de Seraing (Prix du jury)
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