46 projets pour accélérer la transition du système alimentaire wallon
En les considérant comme de véritables « laboratoires pour développer l’alimentation durable », la Ministre wallonne en charge du développement durable, Céline Tellier, a choisi de soutenir, en collaboration avec ses homologues, les ministres de l’agriculture et de l’action sociale, 46 projets qui s’inscrivent dans une dynamique de reterritorialisation de notre alimentation.
Green Deal ou pactes verts : concept et initiatives
Depuis le début du 21è siècle, nous assistons à l’émergence du concept de “Green Deal” sur différents territoires et à des niveaux de pouvoir variés. Cet article a pour objectif de résumer diverses initiatives de Green Deal existantes et d’en saisir les caractéristiques principales.
Zoom sur la dynamique des ceintures alimentaires en Wallonie
Qu’est-ce qu’une ceinture alimentaire ? Quels sont les principaux éléments communs et de divergences entre les initiatives wallonnes ? Quels sont les points d’attention, les freins et les leviers les plus importants de ce type de projet ?
La Stratégie Manger Demain a soufflé sa deuxième bougie
La Stratégie Manger Demain a soufflé sa deuxième bougie Fortement chamboulée par la crise sanitaire du Covid-19, l’année deux du subside confié par la Wallonie à la Cellule Manger Demain aura été riche en ajustements et rebondissements. Malgré tout, de nombreuses réalisations ont été opérées et cela grâce à la volonté et à l’engagement de […]
Reconfinement adapté – continuons à soutenir les produits locaux !
En mars dernier, nous avons connu de grandes ruées tant vers les circuits-courts que dans les grandes surfaces : qu’en sera-t-il aujourd’hui, alors que notre pays se trouve à nouveau dans un confinement adapté ?
L’impact du Covid-19 sur nos habitudes alimentaires
Vaste sujet déjà largement débattu, cet article se veut être une synthèse partielle de l’évolution de nos habitudes alimentaires et de quelques pistes de réflexions avant et après confinement.
Petit déjeuner, collation de 10h, goûter : les besoins nutritionnels au long de la journée
Nous reprenons toutes et tous, pas à pas, le chemin d’un rythme de vie similaire à ce que nous vivions avant l’apparition du Covid-19.
Scores-nutritionnels ou comment se retrouver dans la jungle des aliments.
Scores-nutritionnels ou comment se retrouver dans la jungle des aliments. Si manger est inné, manger de manière équilibrée l’est nettement moins. Notre relation à la nourriture est le résultat d’interférences entre plusieurs facteurs : inné, culturel, physiologique, psychologique … Il est donc compréhensible que nous nous sentions démunis lorsque nous devons choisir de manière raisonnée […]
L’alimentation durable est-elle élitiste ?
L’alimentation durable est-elle élitiste ? Les préjugés autour de l’alimentation durable vont bon train. Souvent jugée trop chère, réservée aux « bobos » et ne valorisant que le « bio », elle serait également inaccessible aux classes populaires pour des raisons socio-économiques autant que culturelles. Tentons d’y voir plus clair, en balayant les idées reçues […]
La nouvelle pyramide alimentaire : de la santé à la durabilité
La nouvelle pyramide alimentaire est née chez Food in Action, avec la collaboration de la Haute Ecole Léonard de Vinci. Plus en phase avec les enjeux actuels de durabilité et de recommandations alimentaires en Belgique, elle tient mieux compte des habitudes alimentaires et des modes de consommation.
