Catalogue des acteurs de l’approvisionnement
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Services publics et relocalisation : l’exemple de Mouscron
Télécharger la fiche Thèmes Relocalisation Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche avancées inspirantes Utilisateurs Projets relocalisation
Comment introduire du bio dans ma cantine ?
Télécharger le document Thèmes Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines Auteur Biowallonie Année 2022
Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des coopératives d’économie sociale et de distribution de produits agricoles
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Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des cuisines de collectivités
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Fiche-outil “Les légumeries de produits de 4e gamme LOCAUX : une réelle opportunité ?”
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Caractérisation de l’offre des acteurs de l’approvisionnement en produits locaux – Fiches synthèse
Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Tout public Auteur Manger Demain et al. Année 2020 Destinataires Tout public
Outil calculateur de food cost (coût denrée moyen d’un repas)
Cliquez ici pour télécharger l’outil Objectif S’outiller Type d’outil Outil technique Utilisateurs Cantines Auteur Coduco Année 2021
Caractérisation de la demande des cantines en produits locaux – Fiches synthèse
Télécharger le document Thèmes Produits locaux, Produits respectueux environnement et animaux. Objectif S’outiller Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Tout public Auteur Manger Demain et al. Année juin 2023 Destinataires Tout public
Répertoire de bases de données pour se fournir en produits locaux et de saison
Télécharger le document Thèmes Etat des lieux de l’alimentation durable en Wallonie Objectif S’informer Type d’outil brochure Utilisateurs Projets relocalisation
