Atelier collectif points de vente « Travailler son assortiment »
Dans la continuité des formations collectives, des ateliers collectifs de travail pratico-pratiques visant l’application d’un élément vu au cours des formations sont organisés.
Chaque point de vente travaillera sur ses propres supports au regard de ses spécificités. Ces moments étant collectifs, les échanges entre participants seront stimulés.
Tous les ateliers auront lieu en présentiel..
Présentation de l’atelier :
Cet atelier permettra de challenger son assortiment via des critères internes (fréquence de vente, CA, nombre de références…) mais également en comparant ces données avec d’autres structures. L’objectif de cet atelier est d’avoir une liste de produits sur lesquels les points de vente pourront engager des actions d’ajustement.
Objectifs :
– Identifier les flops et les tops de son assortiment ;
– Optimiser son assortiment.
A l’issue de la formation, le·la participant·e repartira avec les outils suivants :
Une liste de produits sur lesquels une action doit être engagée (meilleure visibilité, sortie d’assortiment…)
Pour qui ?
- Prérequis : vous devez venir avec la liste des produits dans la/les catégories que vous voulez travailler, avec le chiffre d’affaires et la fréquence de vente associés à chacun d’eux.
- Tous les points de vente participants au coup de pouce “du local dans mon point de vente” (caisses de solidarité, bons d’achat, actions solidaires)
- Ou pour tout·e gérant·e, employé·e ou bénévole d’un point de vente physique ou en ligne dont le siège social est situé en Wallonie et tant qu’il répond aux critères de la charte.
