Formation « La street food durable »
Public cible ?
Personnel de cuisine
Objectifs ?
Comment proposer les plats les plus appréciés de la street-food aux cantines collectives en intégrant des pratiques durables, en répondant aux attentes du public, sans être associés à la malbouffe ? Cette formation vise à retravailler en version durable les snacks typiques de la restauration.
Formateur ?
Cédric Castus
Lieu ?
Agro Bio Tech /Université de Liège/ Avenue de la faculté, 11 5030 Gembloux
Le lieu se situe à 7 min à pied de la gare et dispose d’un parking
Date
- Juin 18 2021
- Expired!
Heure
- 13 h 00 min - 16 h 00 min
Labels
- Formations Collectives
Adresse
Organizer
-
Manger Demain
