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Formation “La street food durable”

Public cible ?

Personnel de cuisine

Objectifs ?

Comment proposer les plats les plus appréciés de la street-food aux cantines collectives en intégrant des pratiques durables, en répondant aux attentes du public, sans être associés à la malbouffe ? Cette formation vise à retravailler en version durable les snacks typiques de la restauration.

Formateur ?

Lionel Michaux

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Date

Juin 18 2021

Heure

9 h 00 min - 12 h 00 min

Labels

Formations Collectives

Adresse

Région de Namur (À préciser)
Manger Demain

Organizer

Manger Demain