Formation pratique “Cuisiner ses sauces, bouillons et condiments”

Cette formation vise à réapprivoiser la réalisation de sauces / bouillons… sans éléments industriels (cubes bouillons par exemple) ; réapprivoiser la réalisation de condiments (mayonnaise, ketchup, vinaigrette…) ; (re)découvrir des astuces de praticien-ne-s pour faciliter la réalisation tout en conservant la saveur et l’aspect gourmand.