Formation thématique “Comment reconnaitre et choisir des produits de qualité pour mes menus : Labels et modes de production/élevage”
Public cible ?
Personnel de cuisine, personnel de service, gestionnaire des achats et personnel administratif, enseignant / soignant, diététicien, direction … – Niveau débutant à avancé
Objectifs ?
Cette formation vous propose de prendre connaissance des différents labels existants dans le secteur de l’alimentation (modes de production, juste rémunération…). L’objectif, après cette formation, est que vous puissiez vous y repérer parmi les différents labels et faire des choix éclairés concernant les achats de la collectivité.
Critères du Label Cantines Durables visé
II.2, II.3, III.3, III.4, III.5, III.6, V.3, V.4
Date
- Oct 10 2022
- Expiré!
Heure
- 13 h 30 min - 15 h 30 min
Labels
- Formations Collectives
Lieu
Organisateur
-
Manger Demain
