Membres des comités Manger Demain, personnel de cuisine, personnel de service, gestionnaire des achats, enseignant-e, direction, … – Niveau débutant à avancé.
Objectifs ?
Acquérir des connaissances concernant les outils de gestion de projet : planification, mobilisation des parties prenantes, conception et suivi d’indicateurs, rapportage ; mobiliser des outils concrets ; être capable de concevoir un plan d’action avec des indicateurs pour le Green Deal Cantines Durables dans son établissement.