Accueil Events Rencontre de l’approvisionnement Resto’locaux – Du local au menu de la restauration hors domicile (cantines/Horeca)

Rencontre de l’approvisionnement Resto’locaux – Du local au menu de la restauration hors domicile (cantines/Horeca)

Chaque jour, de nombreux repas sont pris hors domicile, répartis équitablement entre la restauration collective et la restauration commerciale (HORECA) : un volume colossal de repas qui fait de ce secteur un levier majeur en matière d’alimentation durable.

En tant que producteurs/transformateurs/distributeurs, vous avez la possibilité de contribuer, grâce à votre production, à la transition et à la relocalisation du système alimentaire sur notre territoire !

En effet, l’approvisionnement de ce secteur est une opportunité considérable pour vous ! C’est pourquoi, la Cellule Manger Demain, en collaboration avec l’Apaq-W, le Collège des Producteurs, Biowallonie et le Service Public de Wallonie, vous propose le 23 février 2022 une rencontre inédite en Wallonie avec de nombreux acheteurs désireux d’aller vers plus de durabilité dans nos assiettes. A cette occasion, venez échanger en face à face afin de favoriser les contacts professionnels et ainsi augmenter vos chances de conclure des contrats d’approvisionnement local !

La transition écologique fait partie intégrante de vos pratiques et de vos préoccupations ? Vous souhaitez vendre vos produits à des acteurs professionnels wallons de la restauration hors domicile (Horeca/Cuisines de collectivités). Inscrivez-vous dès à présent (inscription ouverte jusqu’au 19 janvier 2022) et participez ce 23 février 2022 à cette rencontre consacrée à votre mise en réseau avec ces acheteurs potentiels. Les acteurs de la restauration hors domicile seront quant à eux invités à s’inscrire dans un second temps, une fois vos inscriptions collectées. Ce système nous permettra de leur soumettre un catalogue de l’offre en produits locaux et ainsi assurer des rencontres ciblées et potentiellement fructueuses pour chaque participant.

Programme (possible de participer à une demi-journée) : 
9h – Accueil-café ;
9h15 – Plénière d’introduction
9h30 – Speed-meeting entre acheteurs et vendeurs
12h – Pause repas
13h – Speed-meeting entre acheteurs et vendeurs
16h – clôture

Inscriptions (gratuite mais obligatoire) via le bouton ci-dessous.

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Date

Fév 23 2022

Heure

9 h 00 min - 16 h 00 min

Labels

Rencontres

Adresse

Domaine d'Achêne