Outils

Comment répondre à un marché public d’alimentation (durable) ?

Zoom sur le critère I.3 : céréales complètes

Zoom sur le critère II.1 : origine géographique des produits

Outil de statistiques mensuelles pour l’origine géographique des produits

Zoom sur le critère II.3 : produits exotiques issus du commerce équitable

Comment travailler avec producteurs locaux/coopératives et leur faciliter l’accès aux marchés publics

Comment introduire du bio dans ma cantine ?

Hygiène et sécurité alimentaire pour vos projets durables – Les essentiels des recommandations AFSCA

Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des coopératives d’économie sociale et de distribution de produits agricoles

Mallette de fiches-outil pour mieux comprendre le monde des cuisines de collectivités

Caractérisation de l’offre des acteurs de l’approvisionnement en produits locaux – Fiches synthèse

Les lentilles 100% locales