Couscous
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Wrap kefta de bœuf hybride, pourpier et sauce tzatzíki maquée et radis
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Boulettes d’agneau et millet sur son curry de légumes wallons
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Burger de quinoa, épinards et brisures de lard fumé
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Burger d’effiloché de volaille, chou-fleur et pois chiches
Burger d’effiloché de volaille, chou-fleur et pois chiches Télécharger la fiche recette (Excel) Sauce au Herve doux et moutarde Télécharger la fiche recette (Excel) salade choudou et carottes Télécharger la fiche recette (Excel) Thèmes Diversification des sources de protéines Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche recette Utilisateurs Cantines – Grand public
Les cantinades – Recette finaliste des écoles de Profondeville (Prix du jury)
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Sandwich : Le pain de viande aux légumes
Télécharger la fiche recette (Excel) Thèmes Sandwichs – offre à emporter Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines – Grand public
Boulettes de volaille aux courgettes et pois chiches
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Sandwich “La boulette” (offre à emporter)
Pain de viande légumes Télécharger la fiche recette (Excel) Tapenade tomates Télécharger la fiche recette (Excel) Assemblage du sandwich Télécharger la fiche recette (Excel) Thèmes Sandwichs – offre à emporter Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines – Grand public
Boulettes d’agneau et boulgour (légumes d’automne)
Télécharger la fiche technique de la recette (Excel) Thèmes Repas savoureux, sains, et équilibrés. Objectif S’inspirer Type d’outil Recette légumes d’automne Utilisateurs Cantines – Grand public
